JUN'S PIZZA

JUN'S PIZZAで目を引く一枚のひとつが「アメリカーナ」。モッツァレラとソーセージにフライドポテトを合わせたピザで、訪れた人は山盛りのポテトにケチャップとマヨネーズを自分でかけるスタイルと紹介しています。その人のお気に入りは、二つを合わせてオーロラソース風にする食べ方。食べごたえのあるピザを選びたいときや、定番とは少し違う一枚を試したいときに気になるメニューです。

生地については、ふっくらもちもちした食感をマルゲリータとともに楽しんだ人や、とうもろこしの粒を思わせるカリッとした食感を挙げる人がいます。別の訪問では生地が新しくなっていたという感想もあり、食べた時期によって印象が異なることも。ピザ選びでは、トマトソースにモッツァレラとバジルのマルゲリータを軸にするほか、リコッタチーズを使うラザーニャや、モッツァレラとリコッタ、ハムを合わせるカルツォーネにも目が向きます。

味の方向を変えるなら、シラスにニンニクとオレガノを合わせたチチニエリや、チョリソー、ズッキーニに生絞りレモンと黒こしょうを加えたリモーネも候補。生ハムとルッコラの組み合わせ、四種のチーズを使うクワトロフォルマッジまであり、何人かで別々のピザを選んで食べ比べる楽しみもあります。

ピザに小皿を添えるなら、粉チーズをまとわせた揚げニョッキや、トリュフ味も選べるフライドポテトがメニューにあります。ワインやビールと合わせる一品としても案内されているので、食事の始まりにシェアする選択肢に。飲み物にはクラフトビールがあり、記録されたメニューには二種飲み比べセットも。食後は、エスプレッソを染み込ませたサヴォイアルディとマスカルポーネのティラミス、またはドライクランベリーやチョコチップを使ったアイスケーキのカッサータまで楽しめます。